- Blog記事一覧 -ブラジル料理「コシーニャ」を作りました。

ブラジル料理「コシーニャ」を作りました。

2018.02.14 | Category: 日記

きまぐれ料理。

今回は、ブラジル料理の「コシーニャ」を作りました。

コシーニャは、ほぐした鶏肉を練ったジャガイモで包んで揚げたものです。

見た目は、コロッケのような料理です。

 

鳥のささ身を塩ゆでします。

 

茹で上がったささ身はほぐし、たまねぎとにんにくをみじん切りにします。

 

たまねぎ、にんにく、鶏肉を炒めて、味付けします。

 

じゃがいもを茹でます。

 

茹で上がったじゃがいもをつぶします。

 

鶏肉を塩ゆでした残り汁にコンソメを入れます。

 

コンソメが溶けたらバターを加えます。

 

バターが溶けたらつぶしたじゃがいもを加え溶けるまで混ぜます。

 

じゃがいもが溶けたら強力粉を加えます。

 

このぐらいの塊になったら火を止め冷まします。

 

冷めたら鶏肉を包んでいきます。

 

卵を付けてパン粉をまぶします。

 

油で揚げます。

 

コシーニャ完成。

 

どの料理を作ったときも共通して、形は悪いですが美味しくできました。

 

 

 

 

 

 

 


月別アーカイブ

カテゴリ一覧

料金

◆基本メニュー◆

症状を引き起こしている部分への処置

料金
保険が使えるケース ¥560~1,720
保険が使えないケース ¥2,500~
交通事故・労災 窓口負担なし

内容

患部に対しての物理療法(電気治療、冷却・温熱治療など)、手技療法(マッサージ、運動療法など)

検査料

検査料 ¥1,500

◆追加メニュー◆

症状の改善を妨げている部分への処置

料金
1回 ¥1,500
5回券 ¥6,500
10回券 ¥11,000
1ヵ月定期券 ¥9,000

内容

患部の改善に悪い影響を及ぼしている部分に対しての物理療法(電気治療など)、手技療法(関節可動回復矯正、マッサージ、運動療法など)
お気軽にご相談ください!あおし整骨院

土曜日は13時までの受付です。

スマホの方はタップで電話がかかります
メールでのお問い合わせはこちら

アクセス情報

所在地

〒940-0853
新潟県長岡市中沢1-39-1

駐車場

4台あり

休診日

日曜・祝祭日