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ブラジル料理「パステウ」を作りました。

2018.01.22 | Category: 日記

「パステウ」を作りました。

 

キユーピー3分クッキングのパステウのレシピを参考にさせていただきました。

ボールにパステウ生地の材料を入れ、練り混ぜます。

 

生地を寝かせている間に中身の具材づくり。

 

生地を伸ばして、具を詰めます。

 

油で揚げて、完成。

 

パステウは、ブラジルのB級グルメ的な料理です。

 

中味は挽き肉と玉ねぎを炒めた具材やチーズ、
ソーセージ、鱈のすり身など様々なバリエーションがあります。

 

今回は、挽き肉と玉ねぎを炒めた具材と
チーズの2種類を作りました。

 

ブラジル風揚げ餃子という呼ばれ方をされています。

 

形はともかく、本場に近い感じで出来ました。


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